アメリカ視察・市場調査Com Studio in Southern California

アメリカ視察および市場調査

アメリカの外食産業から学ぶことはまだ多数あります。アメリカでは日々、新しいコンセプトのレストランがオープンしています。けれどただ目的なくアメリカに来てレストラン視察されてもあまり意味がありません。今後の視察は、目的をしっかり持って、何を調査するのかを決め、まずは下調査をした上で視察されるのが一番望ましい方法です。

視察ツアーは多く企画されて実施されていますが、目的が違う人たちが集まったツアーでは、視察場所も真の目的から外れたものになってしまいます。

視察の目的が、「雰囲気やインテリア」「外食の業態」「フランチャイズやチェーン店」「話題の店」「特別なメニュー」「フランチャイズ店のマニュアル」これのどれなのか。または、アメリカ進出のための「地域の調査」なのか。これを事前に明確にし、まずは調査を行い、視察をすることが非常に効果的です。

写真やビデオだけでは掴みきれないものがあります。実際にプロの皆様が現地でご経験されることにより、新しいアイデアが生まれてくることを確信しております。

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